Koude voorgerechten | |
---|---|
Trio van garnalen (garnalencocktail, kroket en soepje) | |
Versnaperingen uit de Noordzee (kleine fruits de mer) | |
Bord met gerookte vissoorten | |
Bonbon van gerookte zalm gevuld met garnalen | |
Half dozijn Zeeuwse oesters | |
Half dozijn Wilde oesters | |
Carpaccio van rund met pijnboompitten en Parmezaanse kaas |
Soepen | |
---|---|
Soep van de dag | |
Kreeftensoep | |
Vissoep | |
Uiensoep |
Salades van de Chef | |
---|---|
Salade met geitenkaas | |
Tonijnsalade | |
Tomaat met garnalen | |
Scampisalade | |
Salade van warme brie | |
Tagliatelle met scampi’s in de look | |
Tagliatelle van gerookte zalm en pesto |
Warme voorgerechten | |
---|---|
Garnalenkroketten van de chef | |
Scampi’s in lookboter | |
Scampi’s van de chef | |
Kikkerbillen in lookboter | |
Halve kreeft Belle-Vue (min. 2 personen, prijs p.p.) | |
Gegratineerde oesters in de look | |
Gegratineerde oesters “Andric” (Champagnesaus) | |
Alle voorgerechten worden geserveerd met vers stokbrood en boter |
Vegetarisch | |
---|---|
Vegetarische hamburger met salade en frietjes | |
Toast Champignon | |
Kaaskroketten met stokbrood | |
Gemengde salade met frietjes |
Voor de kinderen | |
---|---|
Spaghetti en een kinderijsje nadien | |
Frikandel met appelmoes en een kinderijsje nadien | |
Kipschnitzel met appelmoes, frietjes en een kinderijsje nadien | |
Kinderbiefstuk met appelmoes, frietjes en een kinderijsje nadien |
Hoofdgerechten – Vlees | |
---|---|
Biefstuk natuur | |
Biefstuk met saus naar keuze | |
Entrecote natuur | |
Entrecote met saus naar keuze | |
Varkenshaas natuur | |
Varkenshaas met Calvadosroomsaus | |
Wienerschnitzel natuur | |
Wienerschitzel met saus naaar keuze | |
Biefstuk van de haas (Tournedos) | |
Tournedos met saus naaar keuze | |
Chateaubriand met Stroganoffsaus (min. 2 personen) | |
Tam konijn met pruimen | |
Steak Tartaar met frietjes en salade |
Sauzen | |
---|---|
Provencaalse – Pepersaus – Bearnaisesaus – Stroganoff – Champignonroom | |
Gebakken champignons – saus van het huis | |
Gemengde salade of warme groentjes |
Hoofdgerechten – Grill | |
---|---|
Lamskoteletten natuur | |
Gegrilde entrecote | |
Rib-Eye | |
Mixed Grill |
Mosselen | |
---|---|
Mosselen natuur | |
Mosselen witte wijn | |
Mosselen provencale | |
Gebakken mosselen | |
Mosselen in de look |
Hoofdgerechten – Vis | |
---|---|
Gebakken paling | |
Palin in het groen, provencale of in de room | |
Zeetong gebakken in roomboter | |
Tarbot gebakken met salade en een sausje | |
Gegrilde zalmfilet Béarnaise | |
Tongrolletjes met witte wijnsaus of kreeftensaus | |
Lotte met peperroomsaus of preiroomsaus | |
Vispannetje met vier soorten gebakken vis | |
Kabeljauwfilet met mosterdsaus | |
Vispannetje Andric (gegratineerd) | |
Scampi’s Andric | |
Scampi’s van het huis of Scampi’s met lookboter | |
Bouillabaisse |
Espresso | |
---|---|
Mokka | |
Cafeinevrije koffie | |
Cappuccino | |
Italian coffee | |
French coffee | |
Irish coffee | |
Rudesheimer coffee | |
Hasseltse coffee |